Tigerdrömmar

Ca 25-30 st.

 

50 gram rumsvarmt smör

1 ½ dl strösocker

1 ½ tsk vaniljsocker

½ dl rapsolja

120 g (ca 2 dl) vetemjöl

½ tsk bikarbonat

½ msk kakao

Eventuellt några droppar kallt vatten

 

Gör så här:

 

Börja med att sätta ugnen på 150 grader.

Rör smöret riktigt mjukt.

Blanda vetemjölet med bikarbonaten.

Tillsätt socker, vaniljsocker, mjöl och bikarbonat.

Häll i oljan i en stråle samtidigt som degen arbetas.

Kör ihop till en deg. (känns den för torr så kan man ta någon droppe kallt vatten i för att bara få den att hänga ihop lite, men tänk på att det är en torr deg i grunden.)

Tag upp 2/3 av degen på bakbord som är lätt mjölat.

Tillsätt kakaon till degen som är kvar i bunken.

Tag upp båda degarna på bakbordet och blanda dem lite lätt så att det blir en fin marmorering.

Dela bitar stora som en tesked och rulla ihop till dem till släta bollar.

Lägg dem på plåt med bakplåtspapper, det skall vara lite utrymme emellan så att de får plats när de är färdigbakade.

Grädda mitt i ugnen ca 15 - 20 minuter.

Låt svalna!

Förvaras torrt och går utmärkt att frysa.

 

Hoppas att det skall smaka!