Lördagspannkakor med hallon


Till ca 25 st pannkakor

 

5 dl vetemjöl

5 dl mjölk

2 st ägg

4 msk strösocker

3 tsk bakpulver

En nypa salt

2 dl frysta hallon

2 msk flytande smör

 

Gör så här:

 

Vispa ihop mjölet med hälften av mjölken, häll i resten och vispa till en jämn smet.

Tillsätt äggen och smöret, rör ordentligt.

Tillsätt de övriga ingredienserna, hallonen sist så att bären inte förstörs för mycket.

Klicka ut klickar av smeten i en stekpanna och stek dem till gyllenbrun färg.

Servera med sirap, sylt eller något annat gott.

 

Hoppas att det skall smaka!