Ostjärpar

4-6 personer


600 g blandfärs

1 ägg

1 dl riven ost

½ gul lök

Paprikapulver

Salt

Svartpeppar

Smör att steka i.

 

Gör så här:

 

Riv löken på ett rivjärn.

Blanda färs, kryddor, lök och ägg till en jämn smet. Tillsätt osten.

(eftersom jag har barn så tar jag alltid en mild ost men vill man ha lite mer smak kan man välja en lagrad ost.)

Forma små järpar av färsen och stek dem på medelvärme tills de fått fin färg och en klar vätska kommer ur dem.

Lägg dem i folie så att de inte blir kalla innan servering.

Servera med potatis och en god sås.

 

Hoppas att det skall smaka!