Biffar i ugn med kantarellost

För 4 personer

 

400 gram blandfärs

1 ägg

Salt

Vitpeppar

½ msk lökpulver

1 tsk paprikapulver

1 ask creme bonjour kantarellost (100g)

4 dl grädde

1 msk soja

1 msk svart vinbär gele

Flytande smör

 

Gör så här:

Börja med att sätta på ugnen på 225 grader.

Blanda färsen med ägget och kryddorna.

Forma till 8 st biffar och lägg dem i en smord ugnsfast form.

Blanda kantarellosten med grädde, soja, gele och kryddor. ( salt och peppar.)

Häll såsen över och ringla på lite smör.

Tillaga i mitten av ugnen ca 30 - 40 minuter beroende på ugn och storlek på biffarna, man får ha lite koll så att det inte bränns.

Servera med nykokt potatis eller ris.

 

Hoppas att det skall smaka!